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您的位置想做菜网 > 菜谱 > #春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜
收录时间:2023-04-20 01:40:45      热度:5024℃
#春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 水蕨菜 300g
  • 野葱 60g
  • 红甜椒 半个
辅料
  • 1g
  • 白糖 2g
  • 生抽 1汤匙
  • 腐乳 1小块
  • 菜子油 适量
  • 辣椒面 1汤匙

美食特点

#春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤

  • #春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤:1
    1
    原料图
  • #春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤:2
    2
    锅中倒水烧开,倒入择洗好的水蕨菜焯2分钟。
  • #春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤:3
    3
    焯好水的蕨菜在清水中漂洗一会儿。野葱切段,红椒切丝。腐乳放碗中捣碎。
  • #春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热,倒入菜子油,油温七、八成热倒入处理好的水蕨菜和野葱大火翻炒。
  • #春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤:5
    5
    加入白糖翻炒均匀,加入辣椒面和腐乳翻炒,加少许开水翻炒,再加入红椒、盐,淋入生抽翻炒均匀关火
  • #春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤:6
    6
    成品图

制作小窍门

1、腐乳和生抽都有咸味,盐要酌情加。
2、不吃辣的人可不加辣椒面。
本次制作《#春食野菜香#野葱腐乳炒水蕨菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   春季食谱  

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