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收录时间:2021-11-21 12:31:57      热度:3277℃
麻酱拌苦苣的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻酱拌苦苣的做法步骤

  • 麻酱拌苦苣的做法步骤:1
    1
    苦苣洗干净
  • 麻酱拌苦苣的做法步骤:2
    2
    锅中倒水烧开,将洗净的苦苣焯水。
  • 麻酱拌苦苣的做法步骤:3
    3
    等锅中水再次烧开,捞起苦苣稍挤一下水份,切碎
  • 麻酱拌苦苣的做法步骤:4
    4
    蒜擦成蒜泥
  • 麻酱拌苦苣的做法步骤:5
    5
    取一碗,碗中放入芝麻酱、生抽、白糖用筷子顺一个方向搅拌,直到芝麻酱和生抽完全融合,再加入蒜泥,陈醋,白开水继续沿一个方向搅拌,直到所有酱料完全融合在一起。
  • 麻酱拌苦苣的做法步骤:6
    6
    将调好的酱料倒入苦苣中拌匀即可食用

制作小窍门

生抽很咸,我没有放盐了。如果吃的咸的话,可在调料碗里加少许盐。
本次制作《麻酱拌苦苣》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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