“ 茼蒿含有多种氨基酸，尤以胡萝卜素含量值得重视。此外，茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。 ”

主料

• 茼蒿 400g
• 蒜瓣 4个
• 干辣椒 3个

辅料

• 盐 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量