菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玛瑙蛋

玛瑙蛋

收录时间：2022-12-03 17:52:02 热度：4627℃

玛瑙蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

咸鸭蛋 4个
皮蛋 2个

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

玛瑙蛋的做法步骤

1
把皮蛋上锅蒸5分钟。
2
把咸鸭蛋外面的泥洗净。
3
底部用模具拖住，在咸鸭蛋顶上敲个小洞。
4
蒸好的皮蛋切碎,这么做主要是为了让皮蛋心凝固。
5
把皮蛋碎塞进去用保鲜纸包紧上锅蒸15分钟。
6
然后切块就行了。

制作小窍门

1、咸鸭蛋在顶部敲洞应该用比较坚硬的工具，用力要巧，步骤5中我有一个都没敲好。
2、往里面塞皮蛋碎的时候蛋清会流出来，要想好看的话尽量塞的实在一些。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

烘焙减肥妇女节野餐醒酒福建小吃处暑海鲜益寿天津小吃四川小吃西北菜泰国菜月饼零食养胃延缓衰老秋分