“ 很偶然的看见超市里卖日式油麸，很好奇，象大号油条一样，吃起来的口感和油面筋很相似，但没有油面筋的油份大就是了。 ”

主料

• 日式油麸 200克
• 丝瓜 100克
• 冬菇 50克

辅料

• 大蒜 几颗
• 红萝卜 30克

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量