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早餐打了豆浆，突发奇想就把剩下的豆浆充当牛奶做蛋糕，只是颜色不黑也不黄，比较尴尬，哈哈 ”
食材明细
美食特点
黑芝麻黑豆浆蛋糕卷的做法步骤
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手动搅拌至无颗粒，切记不要顺一个方向搅拌，以免起筋
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趁着打发的时候预热烤箱，上下火150℃，半小时
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把混合好的面糊从盆里倒进蛋清里，继续轻轻地以翻拌手法至看不见蛋白
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把面糊在15厘米高处倒至烤盘，这样可以消掉大气泡
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脱膜后，铺上油纸在正面上，翻过来，利用擀面杖把蛋糕卷起
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本次制作《黑芝麻黑豆浆蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、豆浆机、电烤箱
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