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西芹拌豆干

收录时间：2024-03-14 16:19:21 热度：5562℃

西芹拌豆干的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹适量
豆干适量

辅料

盐适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹拌豆干的做法步骤

1
主材：西芹、薄豆干。
2
将豆干切丝，西芹切片，放入开水锅中烫一下，捞出备用。
3
将西芹、豆干放入碗中，加入盐、鸡精、香油拌匀。
4
将拌好的西芹、豆干装盘即可。

制作小窍门

如何切豆干：
切豆腐干时，先在沸水中放一点盐，再放入豆腐干，一会捞出，趁热摊平，用重物压实，凉透再切，切时即省力又不碎不乱，容易切成很细的丝。

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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