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虾仁烩杂锦

收录时间：2021-11-17 23:05:16 热度：5204℃

虾仁烩杂锦的做法

1张图片

“ 过年这几天的西兰花超便宜，但因为天气暖的原因，头天买的第二天就有些泛黄了，不象去年冬天放几天都不变色，所以西兰花不够完美，但配上虾仁、腰果、马蹄、圣女果一起做出来很是清爽可口，不信你试试! ”

食材明细

主料

虾适量
圣女果 适量
腰果适量
马蹄适量
西兰花 适量

辅料

油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁烩杂锦的做法步骤

1
将各式材料洗净，马蹄切小块；圣女果对半切。
2
虾去壳取虾仁用料酒腌制10分钟。
3
锅里水烧开后放少许油、盐将西兰花焯水后捞起摆在盘子周围。
4
炒锅放稍多油，将腰果小火炒至金黄后装起。
5
用余油炒至虾仁变色后装起。
6
放入马蹄、圣女果翻炒几下。
7
将腰果虾仁一起放入，放胡椒粉、盐调味炒匀装入盘中即可。

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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