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西芹肉片炒烟干

收录时间：2024-05-24 09:30:46 热度：9760℃

西芹肉片炒烟干的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹 500克
瘦肉 100克
烟干 300克
蒜头 3瓣

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 少许
生抽少许
食用油 适量
生粉少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹肉片炒烟干的做法步骤

1
蒜头去皮，切片备用
2
烟（豆）干洗净沥干，斜切成片
3
西芹洗净沥干，斜切成条备用
4
瘦肉切片，用生抽、生粉腌一下。
5
锅中倒入适量油，爆香蒜头
6
把肉片倒入，翻炒片刻
7
把西芹、烟干倒入，翻炒片刻
8
加盐、胡椒粉，继续翻炒
9
加少许水，盖上，中小火焖5分钟。
10
最后滴入少许生抽，翻炒均匀即刻。

本次制作《西芹肉片炒烟干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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