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收录时间:2023-01-06 05:48:29      热度:9247℃
粽子的做法

  2张图片

儿时总吃妈妈包的粽子,现如今,自己成家了,要学会自己做这些。
端午节嘛,要有过节的气氛,一定要包粽子,才像过节嘛。

食材明细

主料
辅料
  • 马莲 适量
  • 蜜枣 十几颗

美食特点

粽子的做法步骤

  • 粽子的做法步骤:1
    1
    提前两天用凉水把江米泡好
  • 粽子的做法步骤:2
    2
    把粽叶和马莲也提前泡好
  • 粽子的做法步骤:3
    3
    我喜欢吃蜜枣粽子,所以买的蜜枣
  • 粽子的做法步骤:4
    4
    把粽叶用开水煮一下,这样可以让粽叶软些,否则包粽子时容易折断
  • 粽子的做法步骤:5
    5
    将粽叶弯成这样的漏斗状,下面尖尖的,尽量不要让米漏出去
  • 粽子的做法步骤:6
    6
    先放颗蜜枣在下面,可以防止米从尖那边漏出去,这也是个诀窍吧,哈哈,妈妈告诉我的
  • 粽子的做法步骤:7
    7
    放米,然后像折纸一样,把口封好,尽量包的紧实些,不要让米漏出来,而且包的松散的话,煮出来也不好吃。
    由于自己在包,没有手照相了,呵呵,见谅
  • 粽子的做法步骤:8
    8
    一个成型的粽子出来了,是不是很有型啊,哈哈
  • 粽子的做法步骤:9
    9
    依次将成型的粽子摆入锅中
  • 粽子的做法步骤:10
    10
    摆好了,准备开煮
  • 粽子的做法步骤:11
    11
    添水没过粽子,我用的是阿迪锅,自选15分钟,密封即可
  • 粽子的做法步骤:12
    12
    煮好了,捞出来了,照的不清楚,见谅
  • 粽子的做法步骤:13
    13
    粽子变成米团啦,哈哈。
    看着相当有食欲啊,我先吃啦啊
    各位也尝试着做一下吧

制作小窍门

第一个步骤里泡米一定要用凉水哦,而且每天晚上换一下水,因为端午节这个时间,天气还是比较热的。
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