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南瓜疙瘩汤
南瓜疙瘩汤
晏湖
收录时间:2023-09-21 06:20:45 热度:4649℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
250g
面粉
4汤勺
辅料
猪油
一汤勺
盐
一小勺
香葱
5根
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
南瓜疙瘩汤的做法步骤
1
南瓜去皮切成块洗净,锅中放波烧热倒入南瓜,翻炒至断生后放入适量盐和鸡精调味。
2
面粉加水和盐、鸡精调味,面粉不要和太厚,较厚的面糊即可。
3
烧好的南瓜中加两倍水烧开,用勺子下面糊,一勺下在一个地方,面糊尽量下在锅中水的空档处,等先下的面糊浮出水面后,用勺子拔开空隙,可以继续下。等全部疙瘩浮起后,在煮几分钟后加入适量猪油、盐,鸡精调味后,加入香葱起锅即可!
本次制作《南瓜疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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