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跑山鸡馄炖

收录时间：2024-05-31 18:04:15 热度：4426℃

跑山鸡馄炖的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇（发泡）10枚左右
扇贝 1斤左右
跑山鸡 1只
猪肉馅 300g，根据喜好

辅料

葱末适量
香菜适量
味极鲜 适量
盐适量
姜末适量

美食特点

清淡口味
调味工艺
半小时耗时
普通难度

跑山鸡馄炖的做法步骤

1
将购回的跑山鸡用刀将胸脯肉剔除
2
剔下的肉剁成肉泥，拌入猪肉馅，葱末，姜末，香菜，盐，酱油少许，根据个人口感，使劲一个方向搅拌，必要时可加少量水
3
包馄炖，将剩下的整鸡做成鸡汤，放入新鲜扇贝和发泡好的香菇
4
将下好的馄炖放入碗中，倒入鸡汤，撒上香菜末，美味无比，健康无限

本次制作《跑山鸡馄炖》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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