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收录时间:2024-06-04 08:11:04      热度:5493℃
蒜蓉鲜贝粉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤

  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤:1
    1
    准备食材。粉丝泡水,鲜贝用少量白胡椒,盐和生粉腌15分钟。厚的鲜贝从中间横向切半便于入味。菜椒切碎。
  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤:2
    2
    将湿粉丝摆在盘底,上面摆好鲜贝。粉丝可以留点水,这样口感好。
  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤:3
    3
    浇料汁,撒葱花。料汁做法:蒜拍碎,切成蒜蓉装碗。碗里加适量生抽,少量料酒,盐,鱼露,蚝油,搅拌均匀。锅里水烧开,放入盘蒸5分钟。关火再焖3-5分钟。
  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤:4
    4
    加油快炒菜椒,加少量盐。
  • 蒜蓉鲜贝粉丝的做法步骤:5
    5
    浇在蒸好的鲜贝上。吃时搅拌。
本次制作《蒜蓉鲜贝粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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