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收录时间:2021-11-21 08:39:59      热度:2346℃
冬瓜排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 1
    排骨在沸水中焯两遍,用冷水冲洗干净。
  • 2
    锅内加够足量的水,放入排骨,大火煮开后撇去浮沫。
  • 3
    放入姜片、葱段、干红辣椒,改小火慢炖1小时。
  • 4
    冬瓜去皮去瓤,切成厚片或滚刀块,放入汤锅中,慢火煮约半小时左右。
  • 5
    冬瓜快熟时放盐,临出锅时撒上切好的葱花。
本次制作《冬瓜排骨汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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