精灵蜜豆的菜谱

共39个菜谱

五谷杂粮粥

2022-11-09 15:32:40

腊八儿，喝粥。腊七腊八儿，冻死寒鸦儿。腊八儿时的北方，已是一年中最冷的时候。守着一片冰天雪地，北方人不是大口喝酒大块吃肉，而是要喝一碗的意味深长的粥。腊八儿曾是一个重大的节日，拜佛祭祖都少不了。最应景的食物就是内容丰富的腊八儿粥，名为腊八儿粥，是在腊八这一天喝的粥，可不是说里面只有八种原料。讲究的，

热度：1884℃
奶油酥饼

2022-11-16 00:36:52

1香草荚剖开，取出香草籽，然后放进白砂糖里搓揉让香气粘附到砂糖中去2黄油室温，加入1的香草糖、盐，用电动打蛋器搅拌至整体泛白3放入蛋黄，继续搅拌均匀4加入过了筛的高粉、低粉、杏仁粉5用刮刀将粉类、黄油折叠般混合，不要过度搅拌成为一个面团后，用保鲜膜包住，放入冰，箱冷藏半天6冷藏完毕取出

热度：6675℃
榴莲芝士蛋糕——诱人的味道

2022-11-16 00:36:52

1将饼干底掰碎放入碗内，放入搅拌机内，用搅拌机搅成粉末状。2将黄油35克放入不锈钢碗内，取一小锅烧些温水，将碗放在温水上隔水加热至黄油溶化成液态。3将溶化的黄油倒入饼干粉内，用橡皮刮刀充份拌匀。4取一只活底圆模，将饼干糊倒入模具内，用汤匙压平整。移入冰箱冷冻20分钟。5用汤匙将榴莲肉压成糊备用。6奶

热度：8015℃
低糖酥性饼干

2022-11-16 00:39:08

1所有材料混合成团，饧半小时2用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的大面片，用模子压出形状3冷藏至表面变硬，180度上下火20分钟

热度：8718℃
奶油戚风杯子蛋糕

2022-11-16 00:37:41

1蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀2倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀3加入牛奶拌匀4筛入低粉5用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用6蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发7蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀812连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁9舀入面糊7分满10烤箱预热180度，中层，上

热度：2345℃
抹茶蜜豆玛芬

2022-11-16 00:36:52

1黄油室温软化，加细砂糖打发2分次加入蛋液打发3分次加入淡奶油拌均匀4加入抹茶粉，低粉和泡打粉5混合均匀6拌入蜜红豆7蛋糕糊入模8中下层，180度20分钟

热度：6884℃
低糖核桃面包

2022-11-16 00:39:51

1烤箱预热170度，放入核桃仁烤5-10分钟，烤香后分成两份，一份压碎些，一份粗粗切几刀2除大粒核桃外的其他材料一起揉至扩展，最后加入大粒核桃揉匀，放在温暖的地方发酵至两倍大3排气后分成9份，滚圆，中间发酵15分钟4再次排气后整形，最后发酵40分钟，表面喷水，预热好的烤箱190度15分钟

热度：10057℃
香蕉蛋挞

2022-11-16 00:36:52

1鸡蛋分离蛋清蛋黄2蛋黄里加入糖、吉士粉混合均匀3倒入牛奶拌匀4用筛网过滤一下。这步最好有，没有过滤的挞水里面会有蜂窝组织，影响口感5将挞水注入挞皮，8分满6将香蕉丁放里面，烤箱预热200度，烤网倒数第二层，只开下管，25分钟左右，烤到挞皮酥脆、挞水凝固即可

热度：6159℃
樱桃派

2022-11-28 06:23:56

1派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克派馅：新鲜樱桃300克，糖25克+35克，玉米淀粉10克，水加滤出的汁液100克，盐1克，柠檬汁5ML2烘焙：中层，190度烘烤，至派皮表面微黄，质地酥脆约需要25-35分钟3樱桃馅的制作：300克新鲜樱桃洗净去核。4加

热度：5987℃
烤肋排

2022-11-10 19:58:59

1两面都撒上盐和黑胡椒，如果有新鲜香料的话可以放点（图中是自己种的迷迭香）2用锡纸包起来，烤箱120度烤1.5-2个小时3准备切洋葱：洋葱皮去掉，底部的蒂先不要切，然后这样竖着切几刀烤肋排的做法 4然后从上方这样切，就能切出丁了5调制烧烤酱：放番茄酱（ketch up），这个放的量最多，看好自己用多

热度：2820℃