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收录时间:2021-11-21 08:37:34      热度:1046℃
老干妈蒸茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 老干妈牛肉末豆豉油辣椒 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 适量

美食特点

老干妈蒸茄子的做法步骤

  • 1
    酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
  • 2
    将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。
  • 3
    将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。
  • 4
    在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
  • 5
    取一只小锅,将油烧热,浇到茄子上即好。
本次制作《老干妈蒸茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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