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收录时间:2021-11-21 08:36:23      热度:3417℃
羊肉火锅-香辣的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

羊肉火锅-香辣的做法步骤

  • 羊肉火锅-香辣的做法步骤:1
    1
    羊肉冲洗干净,飞水沥干备用.
  • 羊肉火锅-香辣的做法步骤:2
    2
    2、锅内放适量油,七八成熟关火,撒上辣椒面一小把,放入生姜,大蒜,再开火放入羊肉翻炒.再放入豆瓣酱、酱油、料酒、白酒、孜然粉、胡萝卜翻炒.
  • 羊肉火锅-香辣的做法步骤:3
    3
    大家看一下翻炒成这样,就可以加水了.
  • 羊肉火锅-香辣的做法步骤:4
    4
    加水(如图)没过羊肉再多一点,再放入干辣椒、花椒,大火烧开,中小火炖煮约50分钟,可以用筷子戳一下,如果戳穿了,说明可以了,再放入适量盐和蒜苗出锅.
  • 羊肉火锅-香辣的做法步骤:5
    5
    出锅,转入火锅里,准备开始了.
  • 羊肉火锅-香辣的做法步骤:6
    6
    来一副全景的
本次制作《羊肉火锅-香辣》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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