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收录时间:2024-04-23 15:45:38      热度:5864℃
家庭版的茄汁鱼的做法

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食材明细

主料
  • 台鲅鱼 适量
辅料

美食特点

家庭版的茄汁鱼的做法步骤

  • 家庭版的茄汁鱼的做法步骤:1
    1
    台鲅鱼化冻后 改刀 一定要片到鱼骨
  • 家庭版的茄汁鱼的做法步骤:2
    2
    鱼少放一点淀粉 锅里放油 煎制两面金黄
  • 家庭版的茄汁鱼的做法步骤:3
    3
    煎好后鱼捞出备用
  • 家庭版的茄汁鱼的做法步骤:4
    4
    锅里放油 爆香葱花 姜丝 番茄酱 后 放少许酱油 料酒 蚝油 翻炒 放一大勺糖 添水
  • 家庭版的茄汁鱼的做法步骤:5
    5
    水一定要莫过鱼 大火烧开 小火慢炖 中间翻几次鱼
  • 家庭版的茄汁鱼的做法步骤:6
    6
    水快炖没了 大火收汁 捞出 放在盘子里
  • 家庭版的茄汁鱼的做法步骤:7
    7
    鱼身上放蒜末 热油浇在蒜末上
  • 家庭版的茄汁鱼的做法步骤:8
    8
    放香菜 酸甜可口的家庭版的茄汁鱼做好了
本次制作《家庭版的茄汁鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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