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“ 莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
　　１、莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品，据中医记载藕又称为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。
　　２、老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
　　３、藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。 ”