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收录时间:2024-06-08 07:12:21      热度:5187℃
烤鱼烤箱版的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

烤鱼烤箱版的做法步骤

  • 1
    鱼洗净 去出内脏 用厨房纸巾擦干表面水分
  • 2
    在鱼身上切几刀 方便入味放葱 姜 腌制15分钟 去腥
  • 3
    然后放料酒 盐 十三香 给鱼按摩一会 腌制2小时左右
  • 4
    烤箱200度预热10分钟 烤盘铺锡纸 把腌制好的鱼放在烤盘上 进烤箱 中层 20分钟
  • 5
    这期间准备菜 土豆去皮切块 香菇洗净切小块 洋葱切片 金针菇 洗净 大蒜备用
  • 6
    炒锅热油 放麻婆豆腐底料炒出香味 把准备好的菜一起倒入锅里翻炒五成熟左右 倒入烤盘里 继续放烤箱 烤20分钟 中途拿出 放入红辣椒 花生米
  • 7
    最后就是把鱼拿出来 撒上香菜 开吃

制作小窍门

鱼我用的是黄鱼 也可以用其他鱼代替
炒菜的时候油要多放一些
本次制作《烤鱼烤箱版》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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