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烤鱼烤箱版
烤鱼烤箱版
何奇奇
收录时间:2024-06-08 07:12:21 热度:5187℃
1张图片
食材明细
主料
鱼
一条
洋葱
适量
木耳
适量
花生米
适量
金针菇
适量
土豆
适量
香菜
适量
香菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
一头
十三香
适量
盐
适量
料酒
适量
麻婆豆腐调料
适量
橄榄油
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
烤鱼烤箱版的做法步骤
1
鱼洗净 去出内脏 用厨房纸巾擦干表面水分
2
在鱼身上切几刀 方便入味放葱 姜 腌制15分钟 去腥
3
然后放料酒 盐 十三香 给鱼按摩一会 腌制2小时左右
4
烤箱200度预热10分钟 烤盘铺锡纸 把腌制好的鱼放在烤盘上 进烤箱 中层 20分钟
5
这期间准备菜 土豆去皮切块 香菇洗净切小块 洋葱切片 金针菇 洗净 大蒜备用
6
炒锅热油 放麻婆豆腐底料炒出香味 把准备好的菜一起倒入锅里翻炒五成熟左右 倒入烤盘里 继续放烤箱 烤20分钟 中途拿出 放入红辣椒 花生米
7
最后就是把鱼拿出来 撒上香菜 开吃
制作小窍门
鱼我用的是黄鱼 也可以用其他鱼代替
炒菜的时候油要多放一些
本次制作《烤鱼烤箱版》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
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