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收录时间:2021-11-21 08:10:06      热度:6104℃
给女儿做的纯手工小肉圆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

给女儿做的纯手工小肉圆的做法步骤

  • 给女儿做的纯手工小肉圆的做法步骤:1
    1
    把猪肉剁碎一边剁一边加入料酒,葱,姜,去除腥味,不要剁了成糊状,可以看见小肉粒即可。
  • 给女儿做的纯手工小肉圆的做法步骤:2
    2
    放入淀粉,蛋清用手抓匀,手顺着一个方向搅动,等肉泥抓着起劲了,放置一会。
  • 给女儿做的纯手工小肉圆的做法步骤:3
    3
    锅里加入水烧热用勺子挖出肉圆放入锅中煮直至熟透。

制作小窍门

原料中需要加猪肥膘,口感更好
本次制作《给女儿做的纯手工小肉圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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