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收录时间:2023-09-24 23:05:54      热度:6852℃
排骨炖豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

排骨炖豆角的做法步骤

  • 排骨炖豆角的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 排骨炖豆角的做法步骤:2
    2
    排骨洗净控水,或者用冷水下锅去除血沫,我因为浸泡了两个小时,省略此步骤了!
  • 排骨炖豆角的做法步骤:3
    3
    豆角洗净,去尖!
  • 排骨炖豆角的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜炒香,加入老抽上色,最好加冰糖,但是每次用冰糖都会有油嘣到我,怕怕,还是老抽好啦!然后加料酒和酱油!
  • 排骨炖豆角的做法步骤:5
    5
    上色之后!
  • 排骨炖豆角的做法步骤:6
    6
    加一大碗水!煮开!
  • 排骨炖豆角的做法步骤:7
    7
    开锅后转小火慢炖半小时!
  • 排骨炖豆角的做法步骤:8
    8
    加入豆角各土豆继续炖到豆角熟透,生的话会食物中毒一定要熟透!
  • 排骨炖豆角的做法步骤:9
    9
    最后大火收汁,出锅前加盐调味,鸡精,十三香调味!
本次制作《排骨炖豆角》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 热菜  

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