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收录时间:2024-02-15 20:48:20      热度:2070℃
滑溜鱼片的做法

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食材明细

主料
  • 鲈鱼 一尾
  • 水发木耳 50g
  • 春笋片 50g
辅料
  • 糟卤汁 30g

美食特点

滑溜鱼片的做法步骤

  • 1
    鲈鱼切片 放料酒 盐 白胡椒粉 糖 抓匀 再放入淀粉抓匀后入开水汆
  • 2
    锅内放油煸笋片和黑木耳 兑水 加入汆好的鱼片 最后勾芡收汁
  • 3
    汤汁收成 大功告成
本次制作《滑溜鱼片》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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