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鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。
生在沿海地区的我家里自然几乎是每天都还海鲜,离开家乡后却很少吃到,每次回家老妈都会买来新鲜的草鱼腌好盐给我们带回来。今天就教大家一个简单的家常煎鱼 ”
食材明细
美食特点
家常煎鱼的做法步骤
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草鱼因为是腌了盐从老家带的,用之前先清洗干净,准备好姜丝、九层塔(九层塔是一种香料,如果没有可以换成大蒜等其他提香食材))
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制作小窍门
喜欢辣的加些辣粉
新鲜鱼为了长久保存,用盐腌后放入冰箱可以保存很久
本次制作《家常煎鱼》所使用的厨具:平底锅