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注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧，天然美味，它就是椰蓉球： ”
食材明细
美食特点
椰蓉球制作步骤的做法步骤
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3
取一只鸡蛋，打散(更方便倒进黄油里，以防出现蛋清、黄比例不均或粘连倒多的问题)
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4
把打散的蛋液分两次倒入黄油，先倒一半，打匀后再倒另一半
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粉类过筛(低筋粉，粘米粉)，混合后直接筛入料理盆中
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7
用橡皮刮刀把面粉和黄油刮匀，先从外往里翻，再从里向外刮
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9
同样拌匀，拌匀粉类时，面团很稀不好操作，但将椰蓉加入时面团质地变硬，这个时候面团步骤就完成了
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椰子球摆在烤盘，中间留有一定间隔有利火候均匀，但不能摆的太开火会焦
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烤箱180度预热，饼干入炉烘烤8分钟，倒盘，再烘烤5分钟，这样就OK拉
制作小窍门
1、黄油注意打发彻底，太温柔的话，后期搓不了球
2、这款饼干的失败率相当低，就算是第一次做烘焙的人也能轻松驾驭。
本次制作《椰蓉球制作步骤》所使用的厨具：电烤箱
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