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收录时间:2021-11-21 07:17:33      热度:4110℃
红烧鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 1条
辅料

美食特点

红烧鱼的做法步骤

  • 红烧鱼的做法步骤:1
    1
    鱼收拾干净切段,放葱姜蒜、花椒粉、盐、料酒、白酒腌制30分钟。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打散在碗里放面粉搅拌均匀,鱼段裹上糊。
  • 红烧鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放底油,把鱼两面都煎一下。
  • 红烧鱼的做法步骤:4
    4
    放入葱姜蒜。
  • 红烧鱼的做法步骤:5
    5
    加入料酒、生抽、老抽、醋、糖和没过鱼的开水,煮开转小火,烧10分钟即可。

制作小窍门

鱼就选刺少的就行。
本次制作《红烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   农家菜  

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