菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

收录时间：2024-05-24 13:18:21 热度：6098℃

清蒸大闸蟹的做法

1张图片

“ 筒简单单蒸闸蟹尽量保持闸蟹的原味 ”

食材明细

主料

大闸蟹 数支

辅料

蟹醋 50克
生姜少许
康乐醋 少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

1
冷水放盐搅匀将闸蟹浸泡十分钟
2
大锅煮开水加上蒸屉将活的闸蟹放入蒸不能动了关火拿出剪掉绳子用毛刷清理
3
将苏子叶摆好闸蟹底朝天摆放在苏子叶上面蒸15分钟
4
姜切细丝用蒜缸捣泥加蟹醋或其它醋
5
成品图

制作小窍门

先将闸蟹蒸死掉在剪除捆绳是必免被闸蟹伤到和闸蟹的清理摆放

本次制作《清蒸大闸蟹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

养肾明目润肺止咳快餐腊八粥年夜饭高颜值戚风蛋糕冰淇淋立夏重庆菜润肺荤菜小暑闽菜秋季食谱私房菜广东小吃