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收录时间:2024-05-20 15:48:08      热度:5233℃
白灼菜心的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜盐 少许
  • 骨头汤 两勺
  • 酱油 一勺

美食特点

白灼菜心的做法步骤

  • 白灼菜心的做法步骤:1
    1
    洗净的菜心
  • 白灼菜心的做法步骤:2
    2
    煮开水
  • 白灼菜心的做法步骤:3
    3
    当然菜心溜一下(灼)
  • 白灼菜心的做法步骤:4
    4
    一边码盘一边继续溜菜… 每次大约心中默念十来下就好了
  • 白灼菜心的做法步骤:5
    5
    重新起锅烧酱汁:豆豉油/生抽,蒜盐(或者直接蒜+盐),一勺骨头汤(刚好有炖骨头汤,所以增加鲜美)
  • 白灼菜心的做法步骤:6
    6
    烧开浇在码好的菜心上
  • 白灼菜心的做法步骤:7
    7
    最后,浇完一遍酱汁我会选择沥出来再浇一遍。如此,酱汁少油少盐十分健康,而且非常快。 当然喜欢多加一点料的朋友可以根据自己的爱好添加。
本次制作《白灼菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜  

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