3张图片
“
早就长草这款豹纹吐司了,一直犯懒病。昨天家里小吃货点名要吃这款吐司,终于动手做出来了,真是没压力就没动力啊!这款吐司只要有足够的耐心,成功并不难。 ”
食材明细
美食特点
豹纹吐司的做法步骤
-
1
将除黄油,可可粉以外的所有原料放入面包机,揉面。
-
2
面团揉至扩展后加黄油,将面团揉至完全,能拉出大片薄膜。
-
3
将面团分成3份。一份2分之1,剩下的2分之1面团再分成大小不同的两份。
-
4
将两块小面团揉入可可粉,小块的加10克可可粉,稍大的加5克,等待发酵。
-
-
-
-
-
-
-
11
吐司坯发至9分满,表面刷蛋黄液。烤箱预热185度,中下层,上下火烤35分钟。注意观察吐司顶部上色后加盖锡纸。
-
12
。时间到,将吐司立即取出,放至温热后装入保鲜袋,室温保存。
-
制作小窍门
各家烤箱功率、大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
本次制作《豹纹吐司》所使用的厨具:电烤箱