菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤肉饭

卤肉饭

收录时间：2021-11-21 06:45:40 热度：4589℃

卤肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋适量
猪肉馅 适量
青菜适量
胡萝卜 适量
圆葱适量

辅料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
蚝油适量
十三香 适量
淀粉适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

卤肉饭的做法步骤

1
肉馅。(不要太碎、我本人不太能吃下肥肉！所以选的比较瘦。)
2
煮熟的鸡蛋！家里刚好有鹌鹑蛋所以也放了一些！
3
配菜是圆葱和胡萝卜！切丁就可以！
4
配料就葱姜蒜！喜欢辣就加了辣椒！
5
锅内放水烧开！把准备好的青菜用水焯一下！备用！
6
先把辣椒炒一下、炒干！
7
加入葱姜蒜炒香。
8
放入肉翻炒均匀。(加入盐、鸡精、十三香、少许料酒、酱油、蚝油、白糖。)
9
此时加入圆葱和胡萝卜继续翻炒。
10
加水！同时放入准备好的鸡蛋！开大火煮开。
11
转小火慢炖。
12
20～30分钟后开大火收汁。
13
勾芡、出锅！
14
别忘了、青菜的用处在这里！！！

本次制作《卤肉饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

西北小吃秋冬进补羹类下元节台湾美食利尿补血春节立冬气血双补面食烤箱菜台湾小吃哺乳期陕西小吃澳门美食调经万圣节