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收录时间:2024-01-27 19:09:27      热度:8982℃
六寸戚风蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

六寸戚风蛋糕的做法步骤

  • 1
    蛋黄、油、面粉三者搅拌均匀
  • 2
    打发蛋清至硬性发泡,期间分三次添加糖,蛋清硬性发泡以后加入淀粉,然后打发均匀。上下管160℃预热烤箱
  • 3
    将蛋黄糊与蛋白霜搅拌均匀
  • 4
    烤箱上下管加热160℃,烤35到40分钟
  • 5
    蛋糕拿出来倒扣在烤架上,凉置两小时后脱模
本次制作《六寸戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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