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2024-02-08 09:19:46
1把番薯洗干净并用厨房用纸把番薯擦干2然后在烤盆上铺上一层铝箔或者用铝箔把番薯一个个包起来（如果没有铝箔可以忽略本步骤，在烤盆上铺铝箔是为了防止烤番薯出的油弄脏烤盆，难清洗。另外用铝箔把番薯包起来与不包的区别在于包着考出来的番薯没有那么干并且貌似会甜一点）3烤箱220℃预热十分钟左右，然后调上下管加
2024-01-27 19:09:27
1蛋黄、油、面粉三者搅拌均匀2打发蛋清至硬性发泡，期间分三次添加糖，蛋清硬性发泡以后加入淀粉，然后打发均匀。上下管160℃预热烤箱3将蛋黄糊与蛋白霜搅拌均匀4烤箱上下管加热160℃，烤35到40分钟5蛋糕拿出来倒扣在烤架上，凉置两小时后脱模
2024-04-01 09:38:44
1将干鱿鱼洗干净，擦拭表面水费2用牙签像缝衣服一样穿插在鱿鱼片上，防止鱿鱼受热后卷起来3将酱油、温水、糖搅拌均匀，蒜头切成粒状放入酱油中。将鱿鱼放进酱油里浸泡四十分钟4烤箱上下火160℃预热十分钟5将鱿鱼从酱油中拿出，放在容器中，上下火160℃中层烤8到10分钟。喜欢吃辣的可以在鱿鱼上撒些辣椒粉、孜
2024-04-05 22:04:50
1鸡翅用料酒、酱油腌两三个小时或一晚上2腌好以后将鸡翅放进开水中煮一两分钟，将其血水去除，主要目的是去腥3将鸡翅捞起晾干，然后放入锅中煎至两面金黄4放入一勺料酒，两勺酱油以及可乐，等大概三分钟后用刀在鸡翅上划几刀，以便入味5然后盖上锅盖，用中火煮，等锅中可乐不剩多少时加入盐调味，再煮两三分钟就可以出
2022-12-06 05:21:46
1将蛋黄、油、水混合，然后放入过筛的低筋面粉、盐，搅拌至无面粉颗粒即可2打发蛋白，糖分三次放入打发中的蛋白中，直至硬性发泡后再将淀粉过筛入蛋白中，继续打发一分钟左右3将蛋黄糊和蛋白搅拌均匀，主要手法防止消泡。160℃上下管加热预热烤箱，大概十分钟4将混合好的面糊平均分成两份，其中一份加入咖啡粉搅拌均
2022-07-06 18:07:48
1将南瓜切片，蒸熟，然后再用勺子或搅拌机捣碎成南瓜蓉，凉置室温2将蛋黄蛋白分离，然后将油、南瓜蓉和蛋黄搅拌均匀后筛入低筋粉搅至无面粉颗粒几块3在蛋白中加入两滴醋，然后糖分三次加入打发的蛋白中，打发蛋白至硬性发泡。烤箱165℃预热十分钟4将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀，倒入模具中5烤箱中下层165℃烤
2024-03-08 22:27:43
1将黄油从冰箱里拿出来晾至用手按下去很柔软的状态，然后用打蛋器打发大概一分钟左右。2然后往黄油里加入糖，继续打发，打发至糖完全融入黄油，然后往里面加入一个鸡蛋，打发至鸡蛋与黄油完全融合，这时黄油的体积大概膨胀到原来的两倍。3往打发好的黄油里加入过筛的低筋粉，用刮刀把面粉搅拌融入黄油即可，避免过多的搅
2022-12-18 18:52:56
1将面粉和淀粉混合过筛2往鸡蛋液中加入糖，将鸡蛋液放在30至40度的温水中隔水高速打发至微微发白，然后转中速继续打发至浓稠且拿起打蛋器后蛋液滴下来不会立刻消失，再转低速打发2到3分钟至蛋液浓稠细腻3往蛋液中加入过筛的面粉、油、盐，用手动打蛋器上下搅拌至无面粉颗粒，再用刮刀搅拌均匀。不能转圈搅拌，容易
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