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茄子夹肉
茄子夹肉
滋味淡然
收录时间:2024-02-26 21:19:17 热度:5061℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
三个
五花肉
适量
大葱白
两根
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茄子夹肉的做法步骤
1
茄子切成一厘米切片,但不要切断,成扇形,把肉馅塞进去
2
锅里添水,放入一个大料,少量盐,大火烧开转小火15分钟后就差不多可以出锅了,检验熟没熟,用筷子插一下茄子,轻松进入就好啦!肉变色很好辨识!
3
成品哦,一个大茄子够两个人吃!肉馅不要全用瘦的哦,不然会很干,自己做很实在夹了很多馅,可以少一点,主要是茄子有肉味!荤素搭配!
本次制作《茄子夹肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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