手机版
2024-04-20 11:31:17
1面粉，酵母，糖混合，酵母加入温牛奶中40度以下揉成面团，静置到面团是原来的两倍大小，检验面团发没发好的标准是用手指按下去不回弹也不下陷，（回弹说明发面时间不够，四周都陷进去，会有酸味），揉成长条切成那个60g的剂子！2把剂子按扁了，四周往里面塞3把按好的皮擀薄一些准备装馅（我用的豆沙）4像做包子一
2021-11-21 06:05:04
1鱼头处理干净（我选用的是胖头鱼头），卖鱼的会帮助清理，回家只需一剖为二冲洗干净，注意⚠️不要切断哦，盘子上铺上葱姜丝，然后鱼头皮朝下放在葱姜丝上，在鱼头肉上抹少量盐（一小盐勺，2g），把剁椒（超市里买的罐装剁椒）铺在鱼头肉上（如图）2为了红配绿的视觉效果，我加入了青色的小辣椒，可以不加哦，上锅，大
2024-02-18 00:13:38
1葱姜爆香，放入切好五花肉炒变色，放入花椒粉翻炒2倒入洗净的小土豆（不要去皮，刷干净就好），撒上酱油，添加冷水没过小土豆，大火烧开，撒盐，转小火盖盖子焖40分钟3放入香菜，辣椒再焖20分钟就大功告成啦！焖的过程要翻动几次，以便入味！从此爱上小土豆有木有4我一周做了两盆，太受欢迎了小窍门东北人爱吃的小
2024-02-26 21:19:17
1五花肉切碎，大葱切碎，姜切碎，加油，盐，酱油搅拌好2茄子切成一厘米切片，但不要切断，成扇形，把肉馅塞进去3锅里添水，放入一个大料，少量盐，大火烧开转小火15分钟后就差不多可以出锅了，检验熟没熟，用筷子插一下茄子，轻松进入就好啦！肉变色很好辨识！4成品哦，一个大茄子够两个人吃！肉馅不要全用瘦的哦，不
2024-01-04 15:00:02
1土豆切丝2用水侵泡土豆丝，目的是去除过多的土豆淀粉，防止粘锅（喜欢吃醋的可以少加一点白醋，可以让土豆丝硬挺，不易碎），我不喜欢吃脆的土豆丝，所以没加3韭菜切段4锅中倒入油，先放入土豆丝翻炒，至土豆丝变色5加入韭菜段，翻炒一会，加花椒面，盐，少许生抽（可以不加，我父母喜欢吃生抽味道的，所以我加了一点
2024-02-22 08:07:34
1把鸡蛋打散，用热油摊鸡蛋，鸡蛋液倒入锅中后迅速划开，不要加热太久，鸡蛋液篷起来就可以了！2加入切碎的韭菜和虾米，虾米是提鲜的！3加入花椒粉，油，酱油，盐搅拌均匀4和面要稀一点，和面的时候可以加30克油，然后醒面，这样可以不用擀面杖就可以按扁成饼皮！醒面半个小时后包馅烙饼小窍门鸡蛋刚摊好时不要马上加
2024-03-07 04:12:32
1白菜菜帮斜口切片，菜叶手撕开就好2把肉切片，用水淀粉抓匀，为了口感嫩3葱姜爆锅，把肉一片片放入为的是避免粘连，加入切好的菜棒翻炒4菜棒变色后加入菜叶继续翻炒5加入花椒粉，生抽，白糖，醋，盐，翻炒一会，加少许水淀粉勾芡即可出锅
2024-03-21 17:52:11
1把肉切成2毫米厚，7厘米长4厘米宽的薄片！2150g左右马铃薯淀粉加水盐搅拌均匀，过15分钟后把分离出来的上层水倒掉3把肉片放入抓匀，静置放一会后如图，开始感觉比较干，当一会就好了，实在觉得干加一点点水，不要多哦4油热后加入肉片定型，定型即可拿出，初步定型后会有点湿，稍后再复炸5油温8成热，把定型
2023-03-18 20:22:24
边做边吃，也就剩下这么一个给我拍拍照了，切开显得多些????！味道很香哦，超级简单，比起外面味道怪怪的玉米面饼强的不是一点两点呢，可惜我拍照的感觉差了一点！
2024-02-17 16:55:53
小时不喜欢吃白菜花，但是自从吃了干锅菜花后就很是喜欢，做法简单，食材简单，试试吧，能吃辣的多放几个辣椒，不能吃的买微辣的辣椒，增加食欲
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38