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花生鸡爪汤
花生鸡爪汤
茶浅浅来做好吃的
收录时间:2024-05-30 06:32:37 热度:5232℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
8根
花生
40克
辅料
姜
4片
葱
1颗
盐
两勺
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
花生鸡爪汤的做法步骤
1
鸡爪洗净 切去指甲 分成两段 姜切片 花生冷水泡发
2
鸡爪开水绰水 撇去浮沫 绰5分钟
3
捞出 流水冲洗干净 备用
4
炖锅放入鸡爪 葱片 姜片 花生 一次性放入水
5
大火煮开 撇去浮沫 煮10分钟 小火炖30分钟 放入枸杞 盐 葱花
6
盛出汤。开吃。满满的胶原蛋白呀 喝起来!
制作小窍门
1.绰水 能绰出鸡爪的淤血和杂质
2.一次性加入水 汤才好喝
本次制作《花生鸡爪汤》所使用的厨具:电饭煲、汤锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
粤菜
孕妇
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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