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收录时间:2021-11-21 06:14:25      热度:3324℃
香煎鲫鱼的做法

  2张图片

我和老婆都喜欢吃鱼,不论是清炖、红烧、熬汤,百吃不厌,今天做了一道香煎鲫鱼,简单又快手,跟美天的朋友们一起分享

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒面 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大豆油 适量

美食特点

香煎鲫鱼的做法步骤

  • 香煎鲫鱼的做法步骤:1
    1
    将新鲜的鲫鱼刮麟,去鳃洗净
  • 香煎鲫鱼的做法步骤:2
    2
    将鱼从背部切开
  • 香煎鲫鱼的做法步骤:3
    3
    去除内脏,冲洗干净
  • 香煎鲫鱼的做法步骤:4
    4
    葱切末,姜切丝
  • 香煎鲫鱼的做法步骤:5
    5
    将处理好的鱼放入碗中,放入姜丝,葱末,加适量料酒去腥,加酱油、精盐、花椒面调味,涂抹均匀,腌制40分钟,使鱼充分入味
  • 香煎鲫鱼的做法步骤:6
    6
    平底锅内到少许大豆油,将腌制好的鲫鱼放入锅中
  • 香煎鲫鱼的做法步骤:7
    7
    中火煎至两面金黄,熟透
  • 香煎鲫鱼的做法步骤:8
    8
    咸香可口
本次制作《香煎鲫鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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