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收录时间:2022-12-21 04:01:21      热度:9272℃
粉丝蒸大明虾的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 蒜蓉 10g
  • 1小勺
  • 生抽 10g
  • 1小勺

美食特点

粉丝蒸大明虾的做法步骤

  • 粉丝蒸大明虾的做法步骤:1
    1
    鲜虾挑去虾线,我用的是剪刀,背腹剪开,抽掉脏脏的虾线即可。蒜蓉切末,粉丝50克(提前用凉水泡发,这样的天气,二十分钟足够)。在盘内放上泡发并沥干水的粉丝,再摆上沥干水的虾。
  • 粉丝蒸大明虾的做法步骤:2
    2
    锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,注意一定要用中小火,烧焦了就会有苦味了。
  • 粉丝蒸大明虾的做法步骤:3
    3
    将爆香的大蒜末整齐摆放到大虾上,淋上适量的生抽。
  • 粉丝蒸大明虾的做法步骤:4
    4
    锅内放蒸锅,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟,即可出锅。
  • 粉丝蒸大明虾的做法步骤:5
    5
    锅内放蒸锅,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟,即可出锅。
  • 粉丝蒸大明虾的做法步骤:6
    6
    最后白灼一盘:
  • 粉丝蒸大明虾的做法步骤:7
    7
    最后白灼一盘:
本次制作《粉丝蒸大明虾》所使用的厨具:蒸锅、平底锅
菜谱标签: 热菜  

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