您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 火龙果发糕

火龙果发糕

收录时间：2021-11-21 06:05:44 热度：704℃

3张图片

“ 上周做了一个南瓜发糕，得到了很多小伙伴的转发和收藏，特别开心，由此我也发现，喜欢面食的小伙伴还是挺多的。其实这个发糕应该是算所有面食里最简单的一款了。我个人觉得还是比较容易成功的。喜欢发糕的朋友记得一定要多尝试几次，多总结，一定就会成功的！今天的这个操作步骤写的比较详细。要认真看哦！ ”

主料

辅料

1
火龙果用料理机榨成果汁待用。
2
将称好的面粉装在一个稍大点盆子里，加入砂糖，鸡蛋（鸡蛋打散倒入盆中），再加入用温水化开的酵母。
3
左手拿杯子，慢慢的加入火龙果汁，右手用筷子不停的搅拌面粉成松散状，再换成硅胶刮刀将面粉搅拌成糊状。注意操作的过程中，不易一次将水全部加入，要慢慢的加，面粉不易和的太干或太稀，和成能粘在一起粘稠状态就行了。
4
模具里内壁刷上一层食用油。将和好的面糊倒入模具中，手上蘸点水将表面抹平，再码上一层蔓越莓干。（我用的是六寸的戚风模具）
5
发酵半小时，约为原来的1.5倍到2倍大。大火蒸35分钟（冷水蒸），关火后再焖3分钟开锅。放凉之后脱膜切块享用。