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收录时间:2021-11-21 05:53:01      热度:1452℃
香辣莲藕的做法

  3张图片

民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”秋季是莲藕丰收时节。所以说秋天吃藕是最好的了。熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。

食材明细

主料
辅料
  • 小葱 适量
  • 老干妈风味豆豉 两大勺
  • 适量

美食特点

香辣莲藕的做法步骤

  • 香辣莲藕的做法步骤:1
    1
    莲藕洗干净,刮皮,切薄片,切好之后,入水中泡着,避免变黑。
  • 香辣莲藕的做法步骤:2
    2
    热锅下油、加入小葱头、红椒先稍炒一会。
  • 香辣莲藕的做法步骤:3
    3
    加入莲藕、盐翻炒、翻炒的过程中,加入少量的开水一起,可防止莲藕变黑。
  • 香辣莲藕的做法步骤:4
    4
    加入两大勺老干妈风味豆豉翻炒均匀,再加入葱花,出锅装盘开吃!
  • 香辣莲藕的做法步骤:5
    5
    成品图
本次制作《香辣莲藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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