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豆角拌金针菇

若水上善128

收录时间：2021-11-21 05:41:34 热度：9402℃

豆角拌金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

豆角五六根
腊皮一张
金针菇 适量
腐衣一张

辅料

味极鲜 适量
香油适量
盐适量
葱一段

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
十分钟耗时
普通难度

豆角拌金针菇的做法步骤

1
把金针菇去根蒂，拣挑好，洗洗。嫩豆角去筋，掰成一小段一小段，洗洗。腐衣，腊皮和葱白洗好备用
2
烧水，把豆角，金针菇淖熟，捞出过凉备用。把腊皮，腐衣淖一分钟，捞出过凉备用。
3
腊皮，腐衣切成块，葱白切丝，和豆角，金针菇拌一起，加适量味极鲜，盐，香油。拌均匀，成盘

本次制作《豆角拌金针菇》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

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