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收录时间:2024-02-17 18:29:02      热度:4044℃
鱼头酸菜汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 大草鱼头 1个
  • 酸菜 适量
辅料

美食特点

鱼头酸菜汤的做法步骤

  • 鱼头酸菜汤的做法步骤:1
    1
    鱼头加入姜片、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟。
  • 鱼头酸菜汤的做法步骤:2
    2
    锅放油,加两颗蒜扁香后倒入鱼头翻炒断生。
  • 鱼头酸菜汤的做法步骤:3
    3
    炒鱼头断生后加入热水、酸菜、土豆片闷煮10分钟。
  • 鱼头酸菜汤的做法步骤:4
    4
    最后在加入豆芽煮一下,放盐、胡椒粉调味,撒上葱花和香菜。
  • 鱼头酸菜汤的做法步骤:5
    5
    完成。
本次制作《鱼头酸菜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类  

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