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酸奶小方

收录时间：2022-11-13 23:01:46 热度：7463℃

酸奶小方的做法

1张图片

食材明细

主料

淡奶油 200ml
吉利丁片 15g
酸奶 150g
纯净水 30g
绵白糖 10g

辅料

炼乳适量
椰蓉适量

美食特点

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

酸奶小方的做法步骤

1
准备所需的材料
2
吉利丁片放入冰水中泡软沥干
3
平底锅中加入纯净水和白糖以及沥干的吉利丁片融化
4
加入炼乳
5
加入淡奶油
6
加入酸奶搅拌均匀（为了防止吉利丁片没融化我又把它倒在平底锅中加热了一分钟）
7
乐扣保鲜盒裹上一层保鲜膜，里面铺上一层椰蓉，将酸奶液倒入，放冰箱冷藏一夜
8
切小块，均匀的滚一层椰蓉，出来的成品图，口感更好哦

制作小窍门

吉利丁片不能用热水浸泡

本次制作《酸奶小方》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：烘焙

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