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虾仁鸡蛋
虾仁鸡蛋
茹2016
收录时间:2023-10-02 04:37:40 热度:6616℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
虾仁
适量
辅料
生粉
适量
葱花
适量
白胡椒
适量
盐
适量
料酒
适量
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虾仁鸡蛋的做法步骤
1
新鲜虾仁挑出虾线,用少量盐、料酒、白胡椒盐渍一会儿
2
鸡蛋打匀,加葱花姜末、少量生粉、盐拌匀,倒入腌制好的虾仁中。
3
油烧热倒入鸡蛋虾仁在锅里摊开
4
翻至另一面翻炒凝固
5
OK啦!
制作小窍门
虾仁不用买太大的,一定要腌制一下否则不入味。可多加些葱花。
本次制作《虾仁鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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