手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 全麦葡萄干面包
收录时间:2024-05-03 19:12:37      热度:1150℃
全麦葡萄干面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 全麦粉 120g
  • 高粉 80g
  • 125g
  • 7g
  • 5g
  • 玉米油 7g
  • 酵母 3g
辅料

美食特点

全麦葡萄干面包的做法步骤

  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:1
    1
    除葡萄干外所有材料放入打蛋盆,将面团打到用手小心抻开面团能出现一层透光的薄膜(面包机坏了只能用打蛋器揉面了)
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:2
    2
    加入葡萄干揉匀,将面团放入打蛋盆,盖上湿布室湿发酵至2倍大(一不小心把发酵图给删了)
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:3
    3
    戳洞不回缩就发好了
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:4
    4
    面团排气平均分成3份,滚圆松驰15分钟
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:5
    5
    取一面团擀成椭圆形
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:6
    6
    从上往下卷起
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:7
    7
    全部做好放入烤盘,放入烤箱,下面放一碗热水,进行第二次发酵
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:8
    8
    发至2倍大
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:9
    9
    割口撒高粉,烤箱中层,180度烤22
  • 全麦葡萄干面包的做法步骤:10
    10
    成品
本次制作《全麦葡萄干面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   老人   早餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条