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拌苦瓜
拌苦瓜
宿宿的家
收录时间:2024-05-17 07:27:43 热度:4526℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
300g
辅料
食用油
10ml
蚝油
1匙
糖
1匙
盐
1匙
蒜
5瓣
香油
1勺
醋
1勺
葱
2段
鲜酱油
2勺
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
拌苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净,去瓤,切小段。
2
锅中煮水,加少量盐、食用油,煮开放苦瓜,焯熟,捞出沥干水。
3
苦瓜放碗中,切葱丝、蒜末,放进碗里。
4
放调料:鲜酱油、蚝油、糖、醋、香油。
5
锅中放油烧热,至有油烟冒出。浇在碗上,拌匀即可。
菜谱标签:
凉菜
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