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肉末烧毛豆
肉末烧毛豆
麻烦精的厨房
收录时间:2021-11-21 04:24:39 热度:8509℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆
300g
肉未
150g
辅料
小米椒
3只
葱
4根
生抽
15g
盐
3克
料酒
3g
干淀粉
1g
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末烧毛豆的做法步骤
1
肉末加一克的盐,料酒,干淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2
小米椒,葱切末。
3
锅里做水烧开,加入剩余的盐和几滴油,下入洗净的毛豆,焯水两分钟,捞出沥干备用。
4
热锅倒入少许的油,下入小米椒葱白煸香。
5
加入肉末,快速炒散,喜欢吃肉沫老一点的可以炒成焦黄。
6
加入生抽翻匀,再下毛豆。
7
出锅前加入葱叶翻匀即可。
本次制作《肉末烧毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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