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收录时间:2022-11-10 23:09:00      热度:9862℃
凉拌手撕牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌手撕牛肉的做法步骤

  • 凉拌手撕牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉下开水焯一下,捞出。
  • 凉拌手撕牛肉的做法步骤:2
    2
    把牛肉放入压力锅中,加开水与肉持平,放生抽、老抽、葱段、姜片,压30分钟。
  • 凉拌手撕牛肉的做法步骤:3
    3
    压好后捞出,晾凉;煮牛肉的汤留用。
  • 凉拌手撕牛肉的做法步骤:4
    4
    用手撕成小条。
  • 凉拌手撕牛肉的做法步骤:5
    5
    切青椒丝、香菜段。
  • 凉拌手撕牛肉的做法步骤:6
    6
    将青椒、香菜放入装牛肉的盆中,加两大勺煮牛肉的汤,再放糖、蚝油、辣椒油,拌匀即可。
本次制作《凉拌手撕牛肉》所使用的厨具:电压力锅、高压锅
菜谱标签: 凉菜  

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