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五香毛豆
五香毛豆
麻烦精的厨房
收录时间:2023-12-04 09:36:16 热度:4572℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆
500g
辅料
冰糖
5颗
干辣椒
3只
花椒
20颗
桂皮
一小块
香叶
4片
八角
2颗
盐
2勺
美食特点
五香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五香毛豆的做法步骤
1
准备好花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖,干辣椒
2
毛豆用剪刀两头稍微修一下,更容易入味,洗净备用。
3
锅里做水,加入刚才准备好的五香调料和冰糖
4
水开后,加入毛豆和少许的油,开盖煮5分钟,加入盐再煮3分钟即可,拿来下酒和做零食都不错。
制作小窍门
煮好的毛豆放入汤汁中浸泡一个小时,更入味。
本次制作《五香毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
儿童
夜宵
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