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蔓越莓冰淇淋

麻烦精的厨房

收录时间：2024-01-20 17:57:59 热度：5172℃

蔓越莓冰淇淋的做法

1张图片

“ 夏天到了，怎能少得了冰淇淋呢！自己动手做，用普通的食材，做出安全又卫生的冰淇淋。 ”

食材明细

主料

纯牛奶 2盒
蛋黄 2个

辅料

糖 120g
淀粉 15g
蔓越莓干 40

美食特点

甜味口味
煮工艺
一天耗时
普通难度

蔓越莓冰淇淋的做法步骤

1
准备好食材。
2
蔓越莓干用开水浸泡10分钟，沥干备用。
3
把淀粉加入蛋黄里面拌匀。
4
纯牛奶加入白糖中小火煮沸
5
把拌好的蛋液冲入煮沸的牛奶中，边倒边搅拌，再次煮沸，关火。
6
倒入容器中，放凉后放入冰箱冷冻。
7
每隔两个小时拌一次，重复两次，最后一次加入沥干的蔓越莓干拌匀，冷冻一个晚上即可。
8
快来尝尝

制作小窍门

白糖的用量可以减少20g

本次制作《蔓越莓冰淇淋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品儿童下午茶夏季食谱冰淇淋

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