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收录时间:2021-11-21 03:40:07      热度:6004℃
西式烤肉丸的做法

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食材明细

主料
  • 猪绞肉 250g
  • 洋葱 5分之1顆
  • 黑胡椒粉 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 一点点
  • 橄榄油 一点点
辅料

美食特点

西式烤肉丸的做法步骤

  • 1
    蒜2瓣做成蒜蓉;洋蔥5分之1顆和紅蘿蔔1小塊切末
  • 2
    大碗中放入豬絞肉250g,料酒2匙,醬油2匙,姜粉1小匙,紅薯澱粉3匙,白砂糖2小匙,番茄醬2匙,適量黑胡椒粉,適量黑胡椒碎,一點點鹽和步驟(1)打入1顆雞蛋用筷子順同一方向拌勻。
  • 3
    不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,用湯勺舀1匙步驟(2)鋪成圓餅狀,至邊緣可以放下鍋鏟將肉餅翻面,烙至另一面變色盛起。
  • 4
    將步驟(3)放入耐熱碗,上面灑上適量芝士碎,烤箱加熱200度15分鐘。
本次制作《西式烤肉丸》所使用的厨具:电烤箱
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